İzmir'de Mayıs 2012 Yemek Kursları

Her ay olduğu gibi bu ay da şehrimizdeki yemek kurslarını -haberdar olduğum kadarıyla ve biraz gecikmiş olarak- tanıtmaya çalışacağım.

1- İlk önce bir türlü fırsat bulup -ya da yer bulup- gidemediğim Swiss Otel'in yemek kursundan bahsetmek istiyorum. Bu kursta cumartesi günleri 12:30-15:00 saatleri arasında Baş Aşçı Wolfgang Goedl özel tariflerini sizlerle paylaşıyor. Duyduğum kadarıyla şef yapıyor, katılanlar ise izliyormuş.


Café Swiss Yemek Kursu Programı
5 Mayıs Cumartesi, Bahçede Barbekü Keyfi
12 Mayıs Cumartesi, Sushi Yapımı ("Maki" ve "California" roll)
26 Mayıs Cumartesi, Çilekli Pasta Yapımı

*Kişi başı KDV dahil 50 TL
Daha detaylı bilgi ve rezervasyon için:           
  (232) 414 52 12

2- Benim daha önce çikolata, pasta ve Meksika Mutfağı kurslarına katılma fırsatı bulduğum Bademmutfak'ta bu ay anneler günü ve 19 Mayıs Gençlik Bayramı ön planda tutulmuş. Bu ayki program detaylarına kendi sitelerinden bakabilirsiniz.

İletişim Bilgileri:

Bademmutfak 
Beyhan Ildız

http://www.bademmutfak.com/

info@bademmutfak.com

0 232 330 46 40

3- Benim şeker hamurlu pasta eğitimi aldığım Vanilya'nın mayıs ayı eğitim programı için tıklayabilirsiniz.

İletişim Bilgileri:

YEŞİM MERİÇ

Vanilya Pasta ve Çikolata Atölyesi

http://www.vanilyavanilya.net/

(232)464 58 87      

(533)557 70 47      

4- Benim de butik kurabiye kursu aldığım Miss Pasta'nın kursları pasta ve kurabiye ağırlıklı. Mayıs ayı kurs takvimini öğrenmek için tık tık. 

Miss Pasta İletişim Bilgileri:

http://www.misspastam.com/
info@misspastam.com
Tel: 0.232.348 58 04

5- Karşıyaka'da yer alan Lezzet Mutfak Akademisi, daha önce kurslarını duyduğum ama gidip tecrübe etme fırsatı bulamadığım bir yer. Özellikle pasta ve çikolata ağırlıklı eğitimler veriyorlar. Haftalık kurs takvimlerine buradan bakabilirsiniz.

İletişim Bilgileri:

Lezzet Mutfak Akademisi

            0 232 381 30 90       

1734 Sokak No : 37 Karşıyaka / İZMİR

http://www.lezzetmutfakakademisi.net/

6- Mayıs 2011'de faaliyete geçen Roka Mutfak Atölyesi ile katıldığım pizza kursu sayesinde  tanıştık. Tekrar gitmek için de sabırsızlanıyorum. Mayıs ayı takvimlerine buradan ulaşabilirsiniz.

İletişim Bilgileri:

Roka Mutfak Atölyesi

6345 Sk. No: 5/1

Bostanlı İzmir

http://www.rokamutfak.com/

7- Bahsedeceğim bir diğer kurs İzmir Ekonomi Üniversitesine ait. Mutfak Sanatları ile ilgili kurslar "Pasta ve Çikolata", "Tatar Mutfağı", "İtalyan Mutfağı", "Yöresel Yemekler", "Ege Mutfağı" ve "Balkan Mutfağı" alanlarında açılıyor. Kurs süresi 4 hafta, kurs ücreti 350 TL, dersler cumartesi günleri 10.00 ile 13.00 saatleri arasında yapılacak. Ayrıntılı bilgiyi kendi sayfalarından ya da aşağıdaki telefon ile  alabilirsiniz.

Detaylı Bilgi ve Kayıt için: Ayşegül Özdemir
            (0232) 488 83 86      

 aysegul.ozdemir@ieu.edu.tr 

8- Bir başka kurs ise İzmirli blog yazarı arkadaşım sevgili Selda'ya ait. Selda kurslarında pasta ve çikolata üzerine eğitim veriyor. Kurs başlıkları şu şekilde:

- Temel pastacılık ve çikolata eğitimi
Eğitim süresi 1 gün  11:00- 18:00  saatleri arasındadır.  Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır. 

- Kurabiye yapımı ve süslemesi eğitimi

Eğitim süresi 5 saatdir . (11:00- 16:00 saatleri arasında .) Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 4 kişi ile yapılmaktadır.
- Cupcake yapımı ve süslemesi eğitimi
Eğitim süresi 5 saatdir . (11:00- 16:00 saatleri arasında .) Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 4 kişi ile yapılmaktadır.
- Şeker hamuru yapımı eğitimi
Eğitim süresi 3 saatdir . (11:00- 14:00 saatleri arasında)
- Modelleme eğitimi
Eğitim süresi 1 gün  11:00- 18:00  saatleri arasındadır.  Eğitimimiz en az 2 kişilik en fazla 3 kişi ile yapılmaktadır.
- Çikolata yapımı atölyesi
Eğitim süresi 3 saat 11:00- 14:00  saatleri arasındadır. Eğitimimiz en az 3 en fazla 5 kişi ile birlikte yapılmaktadır. 

Not: İlgilendiğiniz kurs için 1 hafta önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.

İletişim bilgileri:
Şekerden Düşler 
http://www.sekerdendusler.com/sekerdendusler/
1420 sok. No:69/A Alsancak / İZMİR
Tel:             0 232 421 70 01       

Bu arada Kipa Aile Kulübü'nün yakında düzenleyeceği ücretsiz yemek kursları için de benden haber bekleyin :)

Önceki yazılarımda bir iki kurstan ancak bahsedebilirken şimdi İzmir'de bu kadar çok seçenek olduğunu bilmek gerçekten sevindirici. Sizin de bildiğiniz farklı kurslar varsa -yemekle ilgili- beni bilgilendirirseniz memnuniyetle eklerim. Katılacak olanlara hoş vakit geçirmelerini dilerim :)